Pour 4 à 6 personnes
Facile – bon marché
Préparation 10 min – Cuisson 5 min
INGRÉDIENTS
Pain de campagne grillé
200 g de courgette
2 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive monovariétale Picholine
200 g de feta
PRÉPARATION
Trancher finement les courgettes à la mandoline et les placer dans un bol. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive monovariétale Picholine et assaisonner. Bien mélanger.
Faire ramollir la feta et l’étaler sur le pain grillé.
Garnir des rubans de courgettes marinées.
Servir immédiatement.
